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« Je ne bois pas de café pour me réveiller, je me réveille pour boire du café. »
Cafés à base d'espresso
espresso simple ou double
L'eau traverse le café, en extrayant tous ses arômes.
Ce procédé se caractérise par une préparation rapide à haute pression et par une saveur et une texture plus concentrées.
45 $MX
Américain
Préparé avec de l'espresso et de l'eau, selon votre choix de grains de café :
- Veracruz
- Chiapas
- Oaxaca
65 $MX
Orgánico
Cappuccino
Préparé avec de l'espresso, du lait et de la mousse.
Plus concentré qu'un latte.
75 $MX
Latté
Préparé avec de l'espresso et du lait mousseux.
Plus crémeux qu'un cappuccino.
75 $MX
Latte à la vanille
Préparé avec de l'espresso, du lait mousseux et une touche de vanille.
90 $MX
Café Moca
Préparé avec du café expresso, du chocolat artisanal et du sirop de chocolat en garniture.
90 $MX
Macchiato
L'espresso est une petite quantité de lait chaud et mousseux.
55 $MX
Café Viennois
Café expresso garni de crème fouettée et saupoudré de chocolat râpé.
65 $MX
Latte au caramel
Préparé avec de l'espresso, du lait mousseux et une touche de caramel maison.
90 $MX
Méthodes
V60
Une tasse aromatique, avec du corps, une texture soyeuse, de l'acidité et de la douceur.
90 $MX
Kalita
Son fond plat comporte trois trous d'extraction qui empêchent l'eau de traverser la mouture de café, ce qui permet d'obtenir une tasse d'une propreté impeccable.
90 $MX
Bodum
Utilisez un filtre en acier qui, contrairement à un filtre en papier, ne retient pas les huiles essentielles du café et permet une infusion lente et agréable.
85 $MX
Presse française
Cette méthode permet de préserver les huiles naturelles absorbées par les filtres en papier et d'extraire toute la saveur du café, offrant ainsi une consistance plus prononcée et intense.
85 $MX
Moka
Café de haute qualité, intense et corsé.
85 $MX
Aeropress
Il offre un café au profil aromatique distinctif, caractérisé par son corps prononcé, sa clarté et la différenciation de ses notes.
95 $MX
Cocktails sans alcool et plus encore
Pour supporter la chaleur de Tampico, nous avons créé ces boissons.Spritzer américain
Boisson rafraîchissante à base de café, d'eau minérale et de jus d'orange.
85 $MX
Café Dalgona
Presque comme sur Instagram. Riche et rafraîchissant.
Mousse de café, à base d'espresso et de sucre. On y ajoute des glaçons et du lait froid.
85 $MX
Espresso Mojito
Un mojito classique sans alcool, préparé avec notre puissant espresso d'Oaxaca.
85 $MX
Café Horchata
Un délicieux mélange de lait d'avoine et de lait sans lactose, une touche de cannelle et notre puissant espresso.
85 $MX
Coco Matcha
Eau de coco avec une touche de matcha, préparée sur place.
85 $MX
Affogato
Glace à la vanille et café expresso
90 $MX
Carajillo
Une boisson qui associe espresso et Licor 43. Garnie de cannelle et de grains de café.
110 $MX
Frappés
Il fait trop chaud ? Nous avons la solution. Commandez votre frappé avec ou sans crème fouettée, café ou chocolat chaud. À vous de choisir.Cappuccino frappé classique
Frappé de notre café classique au lait, avec de la crème fouettée et une pincée de cannelle.
85 $MX
Frappé Oreo
Un espresso préparé avec du café, du lait et des biscuits Oreo.
Garniture : crème fouettée, sauce au chocolat et un biscuit Oreo.
99 $MX
Frappé Nutella
Un espresso avec du café, du lait et du Nutella.
Garniture : crème fouettée et sauce au chocolat.
99 $MX
Frappé à la vanille
Un espresso avec du café, du lait et de la glace à la vanille.
Garniture : crème fouettée et sauce au chocolat.
99 $MX
Moka Frappé
Frappé au café et au chocolat du Chiapas.
Garniture : crème fouettée et chocolat.
99 $MX
Frappé au massepain
Expresso au café, lait et massepain.
Décoré de crème fouettée, cacao en poudre, cannelle et morceaux de massepain.
99 $MX
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